Op zaterdag 20 december 2025 kon iedereen die besteld had een lekker visje ophalen en daarbij was ook tijd voor een drankje en een praatje binnen in het Clubhuis.
In 2024 is v.v. SVI samen met vishandel Theo Muys begonnen met het roken van Zalmzijdes om geld op te halen voor “SVI 75 jaar”. Het eerste jaar werd dit gedaan voor Oud en Nieuw, afgelopen keer was dit voor de Kerst. Op het plein op Sportpark de Siggels zijn de zalmzijdes op authentieke wijze gerookt door Theo Muys, vader van Volkert Muys die nu samen met Anissa de viswinkel in Zwolle-Zuid runt.
“Als Theo aan het roken is wijkt hij niet van zijn hang af, dit om het proces in de gaten te houden (deur open en dicht). En ook omdat de hang vlam kan vatten en dan meteen geblust moet worden. Dit is nog nooit gebeurd, maar hij blijft trouw zitten met zijn emmer water. Als het roken klaar is, dan is het een kwestie van goed af laten koelen. Daarna hebben we de zalm vacuümgetrokken en netjes in een doos verpakt,” vertelt Anissa.
In totaal zijn er 70 zijdes verkocht, wat een mooi bedrag van 700 euro oplevert voor de jubileumcommissie SVI 75 jaar. Hiervoor gaat dank uit naar vishandel Theo Muys voor deze leuke actie en Rudy van den Berg vanwege zijn grote netwerk.
